BELO BRAŠNO UNIŠTAVA TEN

Velike količine proizvoda s belim brašnom povećavaju nivo hormona koji su povezani s nastankom akni, pokazala je australijska studija.

- Akne mogu da se pojave ako jetra, tj. probavni sistem, ne može da preradi rafinisane proizvode, poput belog brašna. Pri tom se u organizmu nakupljaju masnoće u obliku depozita koje organizam pokušava da eliminiše, a to se potom ogleda na koži - objasnio je makrobiotički zdravstveni savetnik Zlatko Pejić.

Akne su raširenije među stanovnicima zapadnog sveta nego među onima u nerazvijenim zemljama, verovatno zbog proizvoda od belog brašna i brze hrane, smatraju naučnici. Ljude s problematičnom kožom podelili su u dve grupe. Prva je jela nemasno meso, perad, ribu, puno voća i povrća, ali bez belog hleba. Druga grupa jela je hranu standardnu za zapadne zemlje. Posle 12 nedelja akne su se kod ljudi iz prve grupe povukle za više od 50 odsto, što je bolji rezultat nego u slučaju korišćenja medicinskih sredstava. Dermatolozi tvrde da su za akne krivi geni, a potom ishrana.

- Geni mogu da budu predispozicija, ali nisu glavni činilac. Nije stvar samo u genetici, nego većim delom u prehrambenim navikama - kaže Pejić.

Vitamin C neguje kožu i briše bore

Redovno uzimanje hrane bogate vitaminom C pomaže pri prevenciji starenja kože, pokazalo je istraživanje engleskih naučnika. Utvrđeno je da su žene čija je ishrana bogata ovim vitaminom imale manje bora od ostalih. Razlog je vitamin C, koji učestvuje u sintezi kolagena, proteina koji održava kožu elastičnom.

Masna hrana izaziva starenje kože

Učinak koji izaziva vitamin C na koži imaju i omega-6 masne kiseline. Njih ima u suncokretovom, kukuruznom i sojinom ulju, jajima, mesu i mesnim proizvodima. Glavni uzročnici starenja kože su premasna hrana i ona bogata ugljenim hidratima.