Krastavac iznikao u prepoznatljiv brend

Dnevnik

Kao i prethodnih dvanaest puta, brojne goste su juče ujutru ispred zgrade Mesne zajednice u narodnim nošnjama dočekale devojke iz ovdašnjih kulturno–umetničkih društava i poslužile, umesto hlebom i solju, kolutovima svežih krastavca. Imajući u vidu da je ova povrtarska kultura u poslednje vreme proslavila jedno od najvećih potiskih sela ne samo u Potisju, nego i znatno šire, da je mnogima donela posao, nekima i materijalnu sigurnost, onda ne čudi što su Petrovoselci odlučili da, baš, krastavac bude njihov prepoznatljiv brend.

Prva u nizu aktivnosti, kao i uvek, bila je svečana sednica Počasnog odbora aktuelne manifestacije, kojom je predsedavao prof. dr Vladan Marković sa Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu. Aktivni u radu ovog skupa bili su brojni gosti, koji su se prigodnim besedama obratili prisutnima. Vrlo nadahnuto govorio je u ime Pokrajinskog sekretarijata za privredu Erne Varnju, čiji je resor turizam, a svoja zapažanja u važnosti rada zadrugarstva na ovim prostorima izneli su predsednik Zadružnog saveza Srbije Stojan Jeftić i predsednik Zadružnog saveza Vojvodine Radoslav Jovanov.

- Petrovoselci od prvog dana imaju podršku našeg fakulteta, ali i drugi bi morali aktivnije da se uključe u sve aktivnosti oko ovdašnje „krastavacijade”. U protivnom, proizvodnja krastavaca će vremenom nestati. I ne samo to, da bi se proizvodnja ove i drugih povrtarskih kultura održala i bila isplativa, neophodna je primena novih tehnologija - istakao je prof. dr Vladan -Marković.Organizovan je i Okrugli sto na kome su govorili prof. dr Vladan Marković i dr Anđelko Mišković. Potom se formirala kolona automobila koja je posetila jednu od najlepših parcela pod krastavcem u petrovoselskom ataru, čiji je vlasnik Akoš Ric i gde je 11 radnika od 5 do 13 sati bralo krastavce na površini od 0,85 hektara.

Tokom aktuelne trodnevne „krastavacijade”, u prostorijama Šah kluba je postavljena izložba raznovrsnih ručnih radova vrednih meštanki. Istina, ove godine je izostala bogatija ponuda fermentisovanih proizvoda od krastavaca, jer su se pozivu odazvale samo Verona Konc i Katalin Hegediš, dok je Svetlana Jovanović dobila nagradu za sveže pripremljenu zakusku od krastavaca. Prvi dan je okončan zajedničkim ručkom u renomiranom petrovoselskom restoranu „Paroš čilag”. Danas su na programu razni sportski susreti, a sutra će se u dvorištu Zadružnog doma održati Susret vojvođanskih udruženja „Etno kuća”, gde će se biti takmičenje u pripremanju „Petrovoselskog žetelačkog pilećeg paprikaša” uz koji će se služiti salata od krastavaca. Od 18 sati u Zadružnom domu će se uručiti nagrade najuspešnijima takmičarima, a sat vremena kasnije na Omladinskom stadionu za male sportove u centu sela održaće se kulturno-umetnički program. Sve se završava vatrometom u 22 sata i nadom da će naredna „Krastavacijada” biti i masovnija i uspešnija.

V. Jankov

J. Žolnai

Poslato 11.07.2008