Španska kafa

-100 gr. čokolade,

-100 gr. šećera u prahu,

-2 kašike šlaga,

-1/2 jake crne kafe,

-1/2 čaše vode i

- malo cimeta.

Otopiti čokoladu u zagrejanoj vodi i dodati kafu, šećer, cimet i šlag. Sve dobro promešati, ohladiti pa servirati. Pre serviranja pri vrhu koktela staviti malo smrznutog šlaga.

Ova količina dovoljna je za pet osoba.