Švajcarski čokoladni gigant ulaže u proizvođače kakaoa
Biznis.rs pre 12 dana | Redakcija Biznis.rs
Razlog rast cene ključnog sastojka čokolade
Barry Callebaut ulaže u uzgoj stabala kakaoa kako cene ključnog sastojka čokolade rastu, smanjujući profit za poslastičare. Švajcarska fabrika čokolade radi sa farmama u Brazilu i Ekvadoru na „pilotiranju i razvoju najboljih praksi za stvaranje skalabilnog i profitabilnog visokotehnološkog modela za održivu proizvodnju kakaoa“, navodi kompanija u saopštenju za javnost, piše Seebiz. Pristup dolazi pošto je ozbiljna nestašica kakaoa gurnula cene na rekordno visoke i
